La cultura británica posee fundamentalmente las raíces de sus propias tradiciones, costumbres y normas sociales a partir de la rica historia del Reino Unido conformado por Inglaterra, Gales, Escocia e Irlanda del Norte.
Inglaterra, a lo largo de su historia, se consideró un país bastante homogéneo; por ello, logró desarrollar costumbres y tradiciones coherentes y rectas. Sin embargo, a medida que el Imperio Británico fue expandiéndose y logrando absorber a pueblos en la extensión del globo terráqueo, se impregnó al mismo tiempo de las particularidades de cada uno de éstos.
Desde contribuciones afrocaribeñas, musulmanas, asiáticas, sudamericanas, entre otras regiones; la cultura británica ha experimentado aspectos de diversificación cultural a partir de la adhesión de tradiciones y costumbres con el paso del tiempo. Lo cual ha permeado en la gastronomía, la música, etcétera.
Por ende, la fusión de los países que constituyen al bloque insular con mayor influencia geopolítica a nivel mundial se ha abierto paso, tanto a los neologismos o nuevas prácticas del idioma inglés procedentes de casi todas partes del mundo como a sus sabores y ritmos.
Muchas personas consideran que el británico es particular debido a sus excesivos buenos modales, a la exagerada puntualidad con todo y a las buenas costumbres; por su distanciamiento físico entre dos interlocutores mientras hablan; por su humor negro o sarcástico e incluso irónico; particularmente aficionado al fútbol y por supuesto, al té y un largo etcétera.
Costumbres Inglesas
Del campo, a lo cosmopolita
A través de la historia inglesa, la vida cotidiana transcurrió con costumbres diametralmente asumidas más en unas zonas que en otras. Se ha debatido, como lo que podría ocurrir en cualquier país del mundo, entre lo que se considera la vida del campo y la producción en oposición a la vida de la ciudad. Lo que impactó gran parte de la literatura inglesa, su cultura popular y su forma de ver su cotidianidad.
Poco a poco, las concepciones clasistas han ido transformándose debido a que la sociedad británica que se ubicaba en el poder, sólo tomaba en consideración a las personas de la aristocracia para alcanzar posiciones relevantes dentro del sistema, tanto de gobierno como los sectores del comercio y la educación.
A pesar de conformar un Estado insular y en consecuencia del Imperio Británico, Inglaterra ha logrado influenciar en gran medida muchas aristas del sistema internacional, ciertamente porque ha gestado parte de ese sistema. Su cultura ha logrado permear, hasta en las sociedades más tradicionalistas a través del ejercicio diplomático.
En la actualidad y, a causa de ese poderío ejercido, resulta prácticamente imposible desligar algún aporte; bien sea a nivel de leyes, de geopolítica, manifestación cultural que no se compare o tenga alguna vinculación al Reino Unido, considerándose hoy día como la superpotencia cultural.
Por ende, los ciudadanos británicos se consideran entre las personas más cosmopolitas del mundo, podría decirse que por su apertura a los cambios de paradigmas a pesar de su sistema tradicional monarca. Es una mezcla entre lo convencional sin dejar de estar al pendiente de lo que ocurre alrededor.
El británico, podría definirse como un conductor en la vía que se dirige a un destino específico; éste, no suelta las manos del volante ni permite que su mirada se distraiga con el contexto que le rodea. Es siempre actual y con una visión de futuro que les ha caracterizado como visionarios.
Gastronomía Inglesa
De las influencias, sus sabores
En la cultura general británica, la cocina representa una experiencia basada tradicionalmente en la preparación de carne de res, cordero, cerdo, pollo y por supuesto, el bacalao. Estas proteínas, suelen estar servidas generalmente con papas y alguna otra verdura, preservando el mínimo de adorno posible.
A mediados del siglo pasado y, en los hogares de ingresos medios de Inglaterra, como de alguna otra latitud del mundo, la comida familiar principal de la semana era la dominical; lo que permitía la convivencia de todos los integrantes de la familia en la elaboración del plato que luego sería compartido. Sin embargo, décadas más tarde y, a través de los movimientos migratorios, se empezaron a considerar costumbres distintas a las convencionales, tales como el traslado de ese mismo núcleo familiar hacia los locales comerciales o restaurantes chinos e hindúes como ejemplo.
Posteriormente en Inglaterra, en la década de 1980, la cultura gastronómica norteamericana abordó las ciudades a través de la comida rápida versus lo que aún se sigue considerando como uno de los platos de comida para llevar más populares en Inglaterra, el bacalao frito en masa acompañado de papas fritas envuelto en periódicos viejos para conservar el calor hasta llegar a casa.
La gastronomía británica, a pesar de abrirse a sabores de la nueva cocina exagerada y poco nutritiva, algunos especialistas del área gastronómica iniciaron el proceso de rescate de las raíces culinarias de casa, lo que desencadenó un siguiente paso considerado como la comida británica moderna.
Por ende, la cocina británica se considera ampliamente multicultural, en especial Londres; ya que en ella se pueden experimentar variedad de platos étnicos que han adoptado como propios; tal como es el caso del tikka masala, uno de los platos más populares del sureste asiático perfectamente adoptado por el paladar británico. El mismo, está compuesto de pollo deshuesado en salsa de carne.
Entre algunos aspectos relevantes para su cotidianidad encontramos que del Imperio chino adoptaron el té, sólo que le añadieron leche y un horario predeterminado. De la India, además de platos enteros, adoptaron como elemento perenne el curry y su variedad de especies que han transitado en toda la historia culinaria de Inglaterra.
De las diversas manifestaciones religiosas a nivel mundial, han creado símbolos gastronómicos que suelo se convirtieron en tradición. Tal como el pastel de frutas, el cual se elabora tradicionalmente en la semana mayor; el pudín con frutas secas para la temporada navideña y el pastel de tres frijoles secos escondidos para celebrar la Noche de Reyes.
Algunas curiosidades dentro del campo gastronómico británico, podemos encontrar los orígenes del popular “sándwich”, a través de un aristócrata inglés ludópata quien, para asegurarse de no ensuciarse las manos de carne, solicitó que se le cubriera entre dos rebanadas de pan. Manera de comer que se popularizó por el resto del mundo.
Otra es que, entre las principales razones por la que los romanos invadieron Gran Bretaña, ha sido por el sabor particular de las ostras de Colchester en el año 43 después de Cristo.
Una curiosidad actual es que, el primer premio para el famoso campeonato de tenis de Wimbledon, es a aquel que logre comerse 27 toneladas de fresas junto a 1500 galones de crema durante toda la jornada.
Por último, podemos destacar que el desarrollo del sector gastronómico ha sido en gran parte a los inmensos aportes que durante toda la historia política inglesa. Hoy, se puede afirmar que, dentro de los mejores cocineros del mundo, vienen de la rica y abierta cultura británica; la cual ha sabido aprovechar los recursos con los que ha contado para seguir aportando a la innovación sobre experiencias multi sabores que le da un valor agregado a los comensales.
Música a lo Inglés
De los sentidos del arte, mil oídos
La música representa sin lugar a duda, el lenguaje más universal con el cual todos compartimos si se puede decir a diario. Tanto los ritmos como las letras, crean la imagen acústica y la identidad de una región y de un país. Por ello, en esta sección pretendemos rescatar algunos aspectos de los sonidos particulares del Reino Unido y su impacto en otras latitudes.
Además de ser un instrumento importante, la música sirve de conexión entre aquellos influenciadores y las masas de prácticamente todo el globo terráqueo mediante los medios tradicionales como la radio y la televisión; y en mayor tendencia, a través de las plataformas digitales a partir del uso masificado del internet.
Cuando nos adentramos a la cultura musical británica, no podemos dejar de mencionar los elementos que constituyen las bases de una sociedad que sin duda ha ido transformando sus sonidos.
Desde lo que representa la tradición de la música clásica de renombre y sus manifestaciones internacionalmente famosas como el teatro musical, hasta las diversas manifestaciones de estilos de música popular, que van desde la música folklórica que evocan los sonidos de los pueblos originarios que conforman el Reino Unido hasta los elementos disruptivos que marcaron el antes el después de la música como lo han sido grupos tales como Los Beatles, The Rolling Stones, Quenn, Led Zeppelin, Los Bee Gees, Pink Floyd, Elton Jhon
La multiculturalidad de estos sonidos a través del movimiento generado por estos artistas musicales, si bien expresa la naturaleza del británico, denota la gran influencia que ha permeado hasta en la gran pantalla con la vida y obra de los mismos como agentes de cambio social y político a través de la historia.
La música Pop y el Rock principalmente, procedente desde más de medio siglo, ha logrado servir de base para el mantenimiento de la industria la música a través de la renovación de los valores culturales que han sabido aprovechar quienes han sucedido a estos personajes en la actualidad. El R&B, el Hip-Hop y la electrónica subgéneros populares en estos tiempos son elementos de la transculturización norteamericana en el territorio británico.
Tradiciones Inglesas
De las maneras que renuevan la idiosincrasia de un país.
Al referirnos a las diversas manifestaciones sobre las celebraciones y formas de pensar y hacer al estilo británico, podríamos referirnos por ejemplo a la radio inglesa de hace varias décadas, cuando se consideraba que era famosa por el correcto uso del idioma inglés. Según el Reino Unido de aquel momento consideraba que, la única expresión adecuada sobre la lengua anglosajona era de exclusividad británica debido a que los angloparlantes, solían pronunciar de forma correcta cada una de las sílabas conformadas por consonantes.
Hoy en día, a través del acceso al internet e inclusive en las academias, existen muchísimos acentos y expresiones del idioma que, no sólo ocurre en los países anglo sino en la misma comunidad británica, además convivir aún con los dialectos típicos de los países que constituyen el Reino Unido.
Entre las muchas celebraciones que tiene Inglaterra que, además comparte con el resto del mundo, como lo es por ejemplo la Navidad y las fiestas religiosas, se suele mantener en gran medida un espíritu menos comercial o superficial como se podría celebrar en Nueva York como ejemplo.
Inglaterra conmemora también ciertos eventos que no pasan desapercibidos cada año; tales como el Día del Recuerdo, rememorado el día 11 de noviembre de cada año, tras los caídos de la Primera Guerra Mundial. Otro día emblemático y menos convencional para algunas concepciones mundiales se refiere a conmemoración de aquella conspiración católica romana en la se hicieron estallar las edificaciones del Parlamento en los años 1605.
El Reino Unido, en la particularidad de cada Estado, también posee sus respectivas celebraciones en congruencia con la cultura católica. En el caso de Inglaterra, el día 23 de abril, se honra el Día de San Jorge, santo patrón del país.
Cómo dejar pasar el cumpleaños oficial de la Monarca más longeva existente; obviamente, se celebra a nivel nacional en la temporada de verano mediante su respectivo militar celebrado desde el siglo XVIII.
La sociedad británica, ha tenido las oportunidades para influenciar y las ha sabido aprovechar sin premura, con cordura y constancia. La ecuanimidad de sus protocolos, la han mantenido vigente en los principales procesos de cambios del mundo.
Su influencia en el mundo entero, representa las diferentes formas de transformar nuestros propios paradigmas. Lo implica hoy en día, aquellos cambios que a veces no queremos darnos cuenta; bien sea por estar exclusivamente pendiente de la meta o por vivir eternamente en un camino sin límite y, por ende, sin meta alguna.
